Zapisz historięZapisz tę historięZapisz historięZapisz tę historięJedzenie płatków na kolację może być szybkim sposobem na wieczorne napady głodu po długim dniu w pracy, ale ta góra płatków prawdopodobnie rodzi pytanie: Czy to jest dla mnie złe? W końcu, jeśli sięgasz posłodkie rzeczy—Owocowe kamyki lub talizmanyNadaltrafiłeś dobrze?! — możesz się martwić, że Twoja miska pozostawia wiele do życzenia pod względem wartości odżywczych.
Ale dobra wiadomość na te wieczory, kiedy nie możesz zaprzątać sobie głowy rozpalaniem piekarnikaLubUberEats: Eksperci twierdzą, że pod tym względem niekoniecznie brakuje płatków śniadaniowych. W rzeczywistości miska może zawierać wiele witamin i minerałów, ponieważ jest wzmocnionaJaśmin Hormati MS RD– mówi SELF certyfikowany doradca ds. intuicyjnego odżywiania i założycielka nowojorskiej praktyki Mendinground Nutrition. W zależności od rodzaju, który otrzymasz, dodaje, że może zawierać znaczną ilośćbłonnikw tym nawet.
Rozważmy podważenie naszych z góry przyjętych wyobrażeń. Nadal jedzenie miski płatków (lub dwóch lub trzech) nie może byćideałwybór kolacji, czy to możliwe? Mając to pytanie na uwadze, zagłębiliśmy się w temat.
samochody z literą h
Pierwsza rzecz, o której należy pamiętać: jedzenie płatków jest lepsze niż nic. Biorąc pod uwagę wybór pomiędzypomijanie kolacjia posiadanie miski Trix zdecydowanie ma Trix według Hormati. Przygotowanie obiadu może być trudne, gdy jesteś zmęczony i brakuje Ci energii, dlatego pudełko rodzynkowych otrębów lub ryżowych krispies może się naprawdę przydać w dni, w których jesteś wyczerpany. Płatki to prosty posiłek, który nie wymaga dużego planowania gotowania i sprzątania, mówi Hormati. Co więcej, dodaje, że płatki też nie są drogie i można je przechowywać na półce, więc łatwo je mieć w kuchni. Tanie i niewymagające wysiłkuIwytrzymały? Nie mów nic więcej.
Poza tym, jak wspomnieliśmy powyżej, płatki zbożowe mogą być zaskakująco pożywne. Nawet stereotypowo złe (słodkie) opcje, takie jak chrupki kakaowe i chrupiące tosty cynamonowe, często wnoszą coś do stołu. Na przykład w wielu przypadkach nadal będą one wzmacniane witaminami z grupy B, a nawet kwasem foliowymEmily Van Eck MS RDN– mówi SELF dietetyk z Austin. Jest to ważne, ponieważ witaminy z grupy B pełnią szereg kluczowych funkcji, takich jak tworzenie czerwonych krwinek i pomaganie organizmowi w przetwarzaniu pożywienia na energię.
Oczywiście nie oznacza to, że płatki śniadaniowe nie mają żadnych wad odżywczych. Wiele zbóż takultraprzetworzoneco oznacza, że zanim trafią na półki, poddawane są dużym manipulacji.Tennie czyni ich z natury niezdrowymi, ale powszechny dodatek – dodatkowy cukier – może nie robić nic dobrego Twojemu organizmowi. Problem: przyjęcieza dużo dodatku cukrumoże zwiększyć ryzyko wystąpienia wielu problemów zdrowotnych, w tymcukrzyca typu 2Ichoroba serca. Dlatego CDC zaleca, aby pochodziło z niego tylko 10% dziennej dawki kalorii.
Niestety zdecydowana większość płatków śniadaniowych jest dość zapakowana. wanalizaz 262 płatków śniadaniowych opublikowanych w czasopiśmiePromocja zdrowia i zapobieganie chorobom przewlekłym w Kanadziew 2017 r. badacze odkryli, że tylko 19 (7%) zbóż nie zawierało cukru, a prawie połowa analizowanych zbóż zawierała dwa do trzech rodzajów cukru. Co więcej, wiele zbóż, szczególnie tych wytwarzanych z białej mąki i innych rafinowanych ziaren, nie zapewnia dobrej równowagi trzech głównych makroskładników:węglowodany białkoItłuszcze. Chociaż są bogate w węglowodany proste, zwykle zawierają mniej błonnika białkowego i innych niezbędnych składników odżywczych.
Biorąc pod uwagę jego powszechność, może być trudno całkowicie uniknąć dodatku cukru w płatkach śniadaniowych. Mimo to możesz złagodzić potencjalne ryzyko dla zdrowia, wybierając opcję o niższej zawartości dodatku cukru – powiedzmy mniej niż dziewięć gramów cukru na porcję, zgodnie zKlinika w Cleveland. Oprócz dodatku cukru warto także zwrócić uwagę na błonnik i białko jako inne ważne wskaźniki wartości odżywczej. Podobnie jak białko błonnikowe w płatkach zbożowych, może sprawić, że posiłek będzie bardziej satysfakcjonujący i zatrzyma Cię na dłużej, aż do pojawienia się następnego Hormati. W sumie Twój płatkowy obiad powinien zawierać około 30 gramów białka iwystarczająca ilość błonnikawedług Van Ecka, aby osiągnąć cel 25–35 gramów dziennie. Jeśli potrzebujesz bardziej precyzyjnej liczby, zgodnie z Cleveland Clinic staraj się spożywać około trzech gramów błonnika na porcję.
Możesz porównać etykiety żywieniowe, aby znaleźć płatki, które najlepiej odpowiadają Twoim potrzebom, lub kupić płatki zbożowe specjalnie oznaczone jako wysokobiałkowe i bogate w błonnik, takie jak Kashi GO Protein & Fibre Cereal (11 gramów białka i 13 gramów błonnika na 1 1/4 filiżanki porcji) lub Special K Protein Cereal firmy Kellogg (10 gramów białka i 5 gramów błonnika na 1 1/3 filiżanki porcji) według Van Ecka. To powiedziawszy, nie pozwól, aby te statystyki całkowicie zastąpiły Twój osobisty gust. Jeśli nie lubisz płatków i jesz, bo jest to „najzdrowsza” opcja, jaki jest sens, jeśli w końcu ich nie zjesz? – podkreśla Hormati.
samochód z literą i
Poza tym należy pamiętać, że zbożasięnie musi być jedynym źródłem składników odżywczych w Twoim płatkowym obiedzie. Znaczenie: Jeśli wolisz mniej zdrowe płatki zbożowe, nie musisz wpisywać swojego obiadu jako całkowitej utraty wartości odżywczych. Płatki zbożowe można niezwykle łatwo dostosować, więc dodatkowe składniki mogą w razie potrzeby zapewnić dodatkowy zastrzyk energii. Aby dodać trochę mleka, wlej szklankę mlekawapńi białko — niech to będzierodzaj ultrafiltrowanydo 18 gramów na osiem uncji tego ostatniego – lub wyłam jagody lub inną polewę owocową, aby uzyskać dobry błonnik, mówi Van Eck. Jeśli Twoje płatki są bardziej funkcjonalne niż smaczne, dodanie pokrojonych w plasterki jabłek kiwi, gruszek lub bananów (a także prawie wszystkich jagód) może zapewnić bardzo potrzebną słodycz.
W zależności od płatków (w przypadku granoli lub musli) można dodać także inne dodatki, np. orzechy, nasiona, masło orzechowe lub jogurt grecki. Orzechy i nasiona są wypełnione mnóstwem składników odżywczych, w tym zdrowymi tłuszczami. Mielone nasiona lnu są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, na przykład mówi Van Eck.Nasiona Chiateż byłoby dobrze. Tymczasem jogurt grecki jest znakomitym źródłem białka. W rzeczywistości idealne płatki zbożowe na obiad Van Ecka składają się z prażonej, niesłodzonej granoli w połączeniu z jogurtem i mlekiem. Myślę, że daje to naprawdę przyjemną kremową konsystencję, mówi.
funko pop baymax
Wreszcie, zawsze możesz mieć inne danie lub artykuł spożywczy na boku, jeśli Twoje płatki nie nadają się do mieszania lub polewania. Kiedy jem płatki na obiad, zwykle mam pod ręką Cheerios lub Miodowe Pęczki Owsiane, które można łatwo połączyć zbanani masło orzechowe – dla mnie idealne połączenie, mówi Hormati. Nie czujesz tego połączenia? Jak wspomnieliśmy, jogurt grecki doskonale uzupełnia białko i działa równie dobrze jako dodatek do mieszanki – tewskazówki, jak to przerobićmoże sprawić, że filiżanka będzie o wiele bardziej interesująca, jeśli znudzi Ci się zwykła.
Jeśli weźmie się pod uwagę, że żadna z tych poprawek nie wymaga dużego wysiłku, staje się jasne, że przekształcenie płatków śniadaniowych na obiad w zbilansowany posiłek jest w rzeczywistości całkiem wykonalne, mówi Van Eck. I nawet jeśli nie robisz żadnej z tych zamian płatków śniadaniowych na obiad, nie stanowi to tak naprawdę problemu, mówi. Twoje ogólne odżywianie nie zależy od jednego posiłku, więc jeśli masz mało czasu, jest to całkowicie uzasadniona opcja.
To powiedziawszy, płatki prawdopodobnie nie powinny być Twoim domyślnym przepisem na obiad – stosuj maksymalnie raz lub dwa razy w tygodniu – więc jeśli polegasz na nich codziennie, być może zechcesz ponownie ocenić swoje nawyki żywieniowe i znaleźć bardziej zrównoważone opcje, mówi Van Eck. Jasne, spaghetti bolognese i ciasto pasterskie mogą zająć więcej czasu niż przygotowanie miski Cap’n Crunch, ale z drugiej strony prawdopodobnie również bardziej trafią w sedno. Poza tym to nie jest tak, że musisz gotować od zera każdego dnia w tygodniu, jeśli chcesz zjeść domowy posiłek bez zbóż: hacki takie jakprzygotowywanie posiłkówIgotowanie komponentówUłatw sobie wyrzucenie większości pracy z wyprzedzeniem, abyś mógł oszczędzić sobie przyszłego, zmęczonego pracą. Uwierz nam, że podziękujesz za to swojemu dawnemu sobie, gdy nadejdzie czas, aby się zagłębić.
Powiązany:
- Ten koktajl bogaty w błonnik, zatwierdzony przez RD, zawiera 20 gramów białka (bez proszku!)
- 7 pysznych, sycących i nienudnych sposobów wykorzystania płatków owsianych
- 10 rzeczy, które należy dodać do jajek, aby były bardziej sycące
Otrzymuj więcej świetnych usług dziennikarskich SELF prosto do swojej skrzynki odbiorczej – za darmo.
