Nieskazitelna skóra Victorii Beckham to nie przypadek. Projektantka mody ujawniła niedawno, że nie tylko jej skóra nie jest tak idealna, jak wygląda, ale na uznanie zasługuje jej zaskakujący nawyk: zjada tonę łososia. Chodzę do dermatologa w Los Angeles, doktora Harolda Lancera, który jest niesamowity, mówi Beckham w nowym wywiadzie dlaEdycja. Znam go od lat – uporządkował moją skórę. Beckham twierdzi, że miała naprawdę problemy ze skórą, dopóki – za radą Lancera – nie zaczęła jeść więcej łososia. Powiedział mi: „Musisz jeść łososia każdego dnia” – wspomina. Zapytałem: „Naprawdę codziennie?” A on odpowiedział: „Tak; śniadanie, obiad czy kolacja, trzeba to jeść każdego dnia.
Nie wiemy, co dokładnie było wcześniej „problematyczne”, ale skóra Beckhamarobiwyglądać niesamowicie. Czy ona ma coś z tym wspólnego?
Choć codzienne jedzenie łososia wydaje się dość intensywne, dr Marie Leger, adiunkt dermatologii w Weill Cornell Medicine, mówi SelfGrowth, że istnieje coś, co powoduje zwiększenie spożycia łososia. Łosoś zawiera kwas eikozapentaenowy, kwas tłuszczowy omega-3, który, jak się uważa, hamuje matrixiny – enzymy, które mogą powodować rozkład kolagenu w skórze. A kiedy kolagen rozpadnie się w Twojej skórze, możesz wyglądać starzej.
Oprócz kwasów omega-3 łosoś jest bogaty w witaminę D, białko, witaminy z grupy B i biotynę, które są ważne dla przeciwutleniania i obrotu komórkowego, co zapewnia zdrową skórę,Gary'ego Goldenberga, lekarz medycyny, dyrektor medyczny Wydziału Dermatologii w Icahn School of Medicine w Mount Sinai, mówi SelfGrowth.
Oczywiście zdrowa skóra to coś więcej niż tylko jedzenie łososia, ale to, co dostarczasz do organizmu, ma znaczenie, mówi dermatolog Jill Waibel, M.D., właścicielka firmyInstytut Dermatologii i Laserów w Miami. Mówi, że zdrowe odżywianie jest ważne dla skóry.
Goldenberg zgadza się. Zaleca swoim pacjentom spożywanie pokarmów bogatych w dobre tłuszcze, takie jak kwasy omega-3 znajdujące się w łososiu, białko i niektóre węglowodany złożone, starając się jednocześnie unikać pokarmów mogących powodować stany zapalne, np.wysoka zawartość cukru, węglowodany proste i żywność bardzo kwaśna. Mówię też wielu pacjentom – zwłaszcza tym z wrażliwą skórą, trądzikiem, trądzikiem różowatym, egzemą i łuszczycą – aby unikali nieekologicznego nabiału i mięsa – mówi. Produkty te zawierają hormony i antybiotyki, które mogą zaburzyć prawidłową równowagę skóry.
Dobrym pomysłem jest także spożywanie pokarmów będących naturalnymi przeciwutleniaczami (pomyśl o jagodach, żurawinie i orzechach pekan) – mówi Goldenberg. To z kolei pomaga w utrzymaniu zdrowego metabolizmu komórkowego i zwiększa zdrowy rozwój keratynocytów (komórek tworzących skórę) i kolagenu – mówi.
Jeśli chodzi o łososia, włączenie go do swojej diety nie jest złym pomysłem, ale nie musisz sięgać do tak ekstremalnego poziomu jak Beckham, aby zobaczyć rezultaty. Mówi Leger: Nie musisz codziennie jeść łososia, aby mieć piękną skórę i być zdrowym.
